A pestós tükörtojás a TikTokon lett sláger, nem véletlen: az étel igazi ízorgia, ráadásul pillanatok alatt elkészül.
A tojással készült ételeket nem lehet megunni – egy tükörtojás, omlett vagy rántotta is lehet izgalmas, ha szabadjára engedjük a fantáziánkat és játszunk kicsit az alapanyagokkal. Az elmúlt években a közösségi oldalakon is fel-felbukkant egy-egy slágerkaja, ilyen volt a már említett pestós tükörtojás is, amit hirtelen felkaptak a TikTok lelkes felhasználói és seperc alatt ezrek posztoltak a gyors, ám annál izgalmasabb reggeliről.
Az eredeti recept egyébként Olaszországból származik, és az elkészítése is pofonegyszerű, így akár hétköznap reggel is összedobhatjuk, de egy gyors vacsorának is kitűnő választás. Vannak, akik varálnak a fűszerekkel, sokan kenyéren fogyasztják, de tény: az eredeti recept is elképesztően finom.
@amywilichowski
tojás
1-2 kiskanálnyi pesto
ízlés szerint só
Zsír vagy olaj helyett a serpenyőt kikenjük egy-két kiskanálnyi pestóval, a benne lévő olaj ugyanis elég kell legyen a tojás megsütéséhez. Érdemes jó minőségű pestót venni erre a célra, de akár otthon magunk is összedobhatjuk a bazsalikomból, olívaolajból, fokhagymából, parmezánból és fenyőmagból előállított szószt.
A pestót felhevítjük (vigyázzunk, nehogy odaégjen!), majd beleütjük a tojást/tojásokat, ízlés szerint sózzuk, majd tükörtojást készítünk belőle. Kenyérrel, friss zöldségekkel azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk.
Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
